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クッキングのレビュー!

カレーライスならば!ミートボールカレーライスなど!カレーライスだけでは検索出来ません。一人暮らしを始める方や!新婚さんにはお薦めです。料理別の食べ方(マナー)も役に立ちます。

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2017年04月04日 ランキング上位商品↑

クッキングShueishaクッキング基本大百科

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双方が混ぜ混ぜで登場するため、ページをめくらなければ目的の料理に辿り着けない事がいづらい点ですが、何度か使うとだいたいの傾向が分かるようになりました。厚くて重いけどw結婚して初めて料理を自分で作ることになりましたが!わからない事が多くて購入しました^^;お料理の基本が細かく書かれていて!とても作りやすいです♪和洋中様々なお料理が紹介されているし!本自体もかなりのボリュームがあり!レパートリーが増えそうです^^値段は!高いって感じるけれども!!!定番料理!スピーディに料理をする!保存食とレシピが充実しているので購入しました。基本的なお料理は網羅してあるので、嫁入り道具としてとっても役立っています。アイウエオ順で、食材などについての事典もついているのですがそれを読むだけでも面白いです。でも私の様な料理初心者にはもっと基本中の基本が知りたいのに…って事もあります。いろいろなことが書いてあるので読んでいて面白いです。12月に結婚して嫁に行った親友は料理があまり得意ではなく、何かと炒め物に走ってしまうらしいんです。へぇ〜なるほど。分厚いので、使い易さはイマイチですが…日本食・洋食・中華など、色々な料理の基礎から応用までが満載です。・本の半分ほどを割いて、あいうえお順の料理なんでも事典があります。基本料理からテーマ別の料理までレシピが載っています。(料理に興味を持ってトライしているようです^_^)料理の基本が細かく載っていて、初心者には良い本だと思います。意外においしくて超簡単な料理もあります。私は料理好きで数年前からこの本がバイブルとなっています。やはり基本がしっかり載っているので初心者にも分かりやすいと思います。左側から開くと用語辞典になっていて、材料・料理・調理用具の名前やそれに関連する豆知識(例えばまな板の項目だとメンテナンス方法等)が満載です。また食材だけでなく!調理器具など料理に関するものが広範囲に網羅されています。一冊あると便利です。お姑さんにも「勉強しないとね」と言われてかなりプレッシャーのようです。知っていそうで知らないことを調べるのにお勧めの本です。昔!この本が家にありましたが!結婚した妹が持っていってしまったので!もう2冊購入し!料理のあまり得意でない母と実家に両親と暮らしている!あまり料理をしない彼女にプレゼントしました。・インデックスは食材別・あいうえお順なのですが!あいうえお順は食材を頭につけて探すので!使いづらいです。美味しいんですがレシピ通りに作ると味付けが濃い事が多いです。少し昔ながらの凝った作り方や材料もありますが、クックパッド等も参考にすることで上手く作れる気がします。実際に作ってみて!他の太めの料理本と比較すると!シンプルでかつおいしい基本的な作り方のような気がします。料理をほとんどしなかった妹がお嫁に行く時に買って上げました。料理の基本が大抵分かります。。辞書代わりになるところがいいですね。私も結婚するとき母からもらい、重宝しています。生の枝豆の煮る時間なんていうのも書いてあります。私が嫁入りするときに買った本を義妹さんにもプレゼント。食品の解説も載っているので!料理の辞書本としても活躍しています。その内容のよさ!読みやすさに!結婚祝いにプレゼントしています。料理の本て!和食・洋食・お弁当・・・などいろいろあっていつの間にか何冊も買ってるって事ありますよね?でもこの本は1冊あれば!基礎から応用まで幅広く使えます!なので!この親友の誕生日プレゼントとして購入しました。基本の料理、行事食、お弁当用のおかず、また和洋中の食事のマナーなど…高いですが1冊あると便利です。・お弁当のメニューや彩り別料理(簡単かつおいしいので、普段のもう一品にも使えます)、行事のメニュー、早く3品程度を作る方法や、常備菜の作り方、果てはマナーまで記載されています。私自身10年ほど前に購入しましたが!今でも分からないことがあればよく開いているので…タイトル通り!大抵のことが載っています。・和風・洋風・中華に分けて!それぞれの基本料理からプロの料理までを掲載。レシピだけでなく、巻末には料理に関する言葉が五十音順に検索することができ、食材の下ごしらえの仕方や品種による特徴まで載っています。みたいなこともかいてあります。この本は!10年以上前から愛用しており買い替えで今回!購入しました。・「これだけは覚えたいおかずBEST20」では!肉じゃが・ロールキャベツ・から揚げなど!基本の料理20品が細かい写真入りで記載されています。彼女もこの本で!ご主人を唸らせる食事を作れるようになるといいなと思います。結婚のお祝いにプレゼントしました。結構料理の本を持っている方は、非常に分厚いですし、あまり使い易いと言う事はないと思います。料理が苦手な妹に結婚祝いとしてプレゼントしました。基本の調理法から役に立つレシピが満載です。購入したのはもう3.4年前ですが、今でもたまに活用してます。基本から書いてあって、料理超初心者の方にはぴったりだと思います。学生のとき友人が持っていて、すごくいいよと言っていて欲しかったのですが、いざ本屋で見かけても大きさになんか引いてしまって買わないままでした。あまり持たれていたい方には!品数も多いですし!非常に重宝する一冊だと思います。初めて購入した時は自分用。知らない食材に出会った時などに利用すると、なるほどなぁと思います。お勧めです。